جاهای دیدنی اردستان

تمام شهر های ایران از جمله شهر اردستان سوغات دارند. با خرید سوغات ها برای دوستان و یا اقوام تان می توانید به آن ها ثابت کنید که به یادشان هستید. سوغات های اردستان از سوغات های اصیل ایرانی است که در ادامه به آن می پردازیم.

گلیم بافی نوعی فرش است که بافت صافی دارد. گلیم بافی نوعی صنایع دستی است که، توسط قشرعشایر بافته می شود و فاقد پرز می باشد. در کشور ما گلیم را به عنوان تابلو به دیوار های خانه آویزان می کنند.

در شهرستان اردستان نان یک جلوه مقدسی دارد. اکثر نانواهای شهر اردستان خانم ها هستند. یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نانی که در این شهر پخت می شود، نان قپی است. نان قپی زمانی که از تنور درآمده است، یک بوی بسیار فوق العاده و خوش طعم دارد. این نان یکی از بهترین و محبوب ترین سوغات ها بین مسافران و گردشگران است.

یکی از هنر های این شهرستان کویرنشین خراطی است. به دلیل کمبود امکانات هنرمندان با دستگاه های مخصوص خراطی، ایده ها و خلاقیت هایشان را با ذوق بسیار انجام می دهند. انواع جنس های این چوب، چوب بلوط و گردو است. کاسه ها، قندان، ظروف ها، شکلات خوری و میوه خوری های چوبی بسیار جذاب، برای سوغاتی مناسب می باشد.

اردستان علاوه بر سوغات های جذابش، غذاهای محلی بسیار خوشمزه دارد که حتی در تهران نمونه هایشان را در خانه ها می بینیم.

کاچی یکی ازغذاهای خوشمزه شهرستان اردستان می باشد. این غذا بسیار مقوی بوده و اکثر مردم برای صرف صبحانه آن را درست می کردند. امروزه  در تهران و شهرهای دیگر در خانه ها  این غذای خوشمزه را می بینیم.

اشکته یکی از غذاهایی است که در این شهرستان فراموش شده است. با جایگزین شدن آبگوشت، اهالی قدیمی و کسانی که وضع مالی خوبی نداشتند، این غذا را به یاد می آورند. همان طور که دیدیم، مردم کویر نشین در قدیم همیشه دنبال غذاهای ساده و مقوی میرفتند. اشکته یکی از غذاهای ساده و مقوی شهرستان اردستان می باشد.

اشکنه با دستور های متفاوتی درست می شود. اما در آن پیاز سرخ شده، شنبلیله خشک شده، تخم مرغ و گاهی به جای تخم مرغ، از سیب زمینی استفاده می کنند.

غذای قرمه از چربی استخوان و و گوشت درست می شود. غذای محبوب و ساده اردستان قرمه است. شاید فکر کنید، این غذا همان قرمه سبزی پرطرفدار تهرانی ها است، اما دستور تهیه آن فرق می کند. گوشت و پیاز تفت داده شده در این غذا به قرمه سبزی ما یکی است. اما سبزی آن فقط نعنا است. این غذا با بلغور گندم به جای برنج سرو می شود.